Somos una empresa fundada en el campo menonita 2-B, en Ciudad
Cuauhtémoc, Chihuahua, México, el 20 de septiembre de 1978 por los señores
Henrich
Wiebe Thiessen y Anna Rempel Froese.
Comenzamos con la producción de queso tipo Chester El Sello de Oro,
en presentaciones de barra chica, barra grande y rueda grande. Las barras se
empacaban al alto vacío y las ruedas en parafina.
Se recolectaba la leche de 50 productores y dábamos trabajo a 4
empleados menonitas, abriendo el mercado de queso y leche en Ciudad Cuauhtémoc;
Chihuahua; Ciudad de México; Culiacán y Mazatlán, Sinaloa; Monterrey, Nuevo
León; Guadalajara, Jalisco y Veracruz.
El 20 de enero de 1994,
Quesería América, iniciaría la elaboración de la leche pasteurizada con una
producción de 400 litros diarios, en sus tres presentaciones: galón, ½ galón y
litro, dándole trabajo a las 25 familias menonitas y de otras creencias
religiosas.
En el año 2005 introducimos
al mercado un nuevo queso tipo Chester, denominado Sicomoro; en el año 2008 el
personal, buscando la diversidad de sus productos, crea la crema El Sello de
Oro y el queso tipo Chihuahua Silver Cheese.
Actualmente, somos reconocidos
y visitados durante todo el año por el turismo por ser parte importante de
nuestra comunidad. Tenemos la mejor venta de quesos de Ciudad Cuauhtémoc.